Retort Sterilizer waa weel xiran oo dila bakteeriyada waxyeellada leh ee daaweynta kuleylka si loo hagaajiyo cuntada nolosha shelf, isla mar ahaantaana, intii suurtagal ah si loo ilaaliyo dhadhanka & nafaqada. Waa qalab lagama maarmaan u ah cuntada shelf ee dheer.